¿Qué barbacoa comprar? ¡Encuéntrala en Ferretería San Roque!

Ahora que el verano ya está aquí, no hay nada como disfrutar del buen tiempo con una buena barbacoa en el jardín o terraza de casa, junto a nuestros amigos y familiares. ¿Aún no tienes una y no sabes qué barbacoa comprar? ¡No te preocupes, porque además de disponer de todos los productos que necesitas para hacer las mejores barbacoas en casa, hemos elaborado esta práctica guía para elegir el modelo de barbacoa más adecuado para ti. ¿Empezamos?

Tipos de barbacoas

Existen infinidad de marcas y modelos de barbacoas, así que a la hora de pensar en qué barbacoa comprar, podemos empezar a clasificarlas por el tipo de combustible que utilicen y por sus dimensiones. Ya que hoy en día basta con tener espacio en un pequeño balcón para poder disfrutar de una pequeña barbacoa eléctrica. Mientras que para un jardín de grandes dimensiones puede optarse por construir una barbacoa de obra, aunque esta opción, además de ser bastante más cara que el resto, requiere de una planificación inicial.

Sin duda, la barbacoa más demandada es la de carbón. Estos modelos no sólo dan un sabor inigualable a los alimentos que se cocinen en ellas, también son muy prácticas y versátiles. Los diferentes modelos de barbacoas de carbón se adaptan perfectamente a todo tipo de espacios, y por norma general cuentan con ruedas para poder moverlas cómodamente de un lugar a otro.

Un aspecto a tener en cuenta en las barbacoas de leña o de carbón es el humo que generan, por lo que es conveniente encontrar una buena zona en la que el humo no manche las paredes ni moleste a los comensales.

Por otro lado encontramos las barbacoas de gas. En este caso, aunque el precio es más elevado, cuentan con la ventaja de que su encendido es bastante rápido que en las barbacoas de carbón. Esto ayudará al cocinero a agilizar el cocinado y acortar el tiempo de servir los platos. Estos tipos de barbacoas también cuentan con la ventaja de que las barbacoas de gas no generan tanto humo como las de carbón. No obstante, cocinar en una barbacoa de gas mantiene ese sabor ahumado. Estas barbacoas suelen incorporar una tapa, lo que permite retener el humo y utilizarlas como horno. ¿Qué más se puede pedir?

Además, para los amantes del arroz, tanto en nuestra tienda física, como en nuestra tienda online, disponemos de barbacoas paelleras, así como paelleros de gas butano.

En Ferrelec contamos con todo lo que necesitas para encender y preparar la barbacoa

Si eres nuevo en el maravilloso mundo de las barbacoas, te interesará conocer algunos trucos para encender la barbacoa y cuales son los productos necesarios para ello. En nuestra tienda online encontrarás carbón vegetal, pastillas de encendido y carbón piedra lava, para las barbacoas de gas.

¿Cómo encender la barbacoa con carbón?

La mayoría de usuarios de barbacoas utilizan el carbón como combustible, ya que es económico y fácil de utilizar. No obstante, no está de mas conocer algunos 'truquillos'.

El primer paso será preparar papel de periódico, o cualquier otro tipo de papel usado. Con éste, haremos bolas y las pondremos en la barbacoa. Lo ideal es colocar sobre ellas hojas secas, ramas o palos secos.

Luego, con el carbón vegetal para barbacoas haremos una especie de montaña dejando en su interior las bolas de papel y las ramitas. Ahora es el momento de prender el papel. Si se agota antes de encender el carbón, puedes echar más papel u hojas secas.

Para evitar el exceso de humo en la barbacoa, lo importante es que no falte oxígeno al fuego. Así que mejor ir incorporando el carbón o la leña poco a poco.

Los alimentos no se pondrán en la parrilla hasta que las brasas estén bien hechas, lo que significa que las llamas se hayan extinguido.